Reklama

Vánoce u sousedů - Německo

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

13.12.2009

Vánoce jsou pro většinu křesťanských národů jedněmi z nejdůležitějších svátků v roce. Slaví se od 25.prosince, den narození Ježíse Krista, až do 6.ledna, den Zjevení Páně nebo také svátek Tří králů. Slavení Vánoc a zvyky, které je provázejí, jsou v mnohém pro Střední a Západní Evropu společné, ovšem každá země má jistá specifika a tradice, které ctí. Jak vypadají Vánoce u našich západních sousedů, v Německu?

Jak vzniklo slovo „vánoce“?

Toto slovo žije už do pradávna. Je vlastn ě zkomoleninou. Naši p ř edkové slavívali slunovrat od 21. prosince do Nového roku – tedy 12 sváte č ních dn ů – to byly kdysi symboly 12 p ř íštích m ě síc ů . Svátk ů m zimního slunovratu se ř íkalo „ č as o 12 nocích“, pozd ě ji „dvanáctnoce“, = „dvánnoce“ a nakonec „vánoce“.
Ovšem často se uvádí také původ právě v německém slově Weihnachten (svaté noci).

Předvánoční čas začíná adventem. Slovo advent je latinské a znamená příchod. Na bohatě prostřené sváteční tabule, hojnost dárků, stromečky a koledy se těší lidé o Vánocích v různých zemích. Mnohé z tradic a obyčejů, jako zdobení vánočních stromků, mají v Německu svůj původ. Podle některých pramenů i štědrovečerní kapr. Svátky ale mají také vlastní originální detaily.

Prvenství stromečku a skleněných ozdob

Původně nezdobený vánoční stromeček se poprvé objevil v Německu. Mají tam i stromeček zvonící, kterému říkají andělské zvonění. Tradiční Štědrý večer, 24.prosince, se v Německu odehrává nejčastěji kolem jedličky, s rozsvícenými svíčkami a barevnými ozdobami. Němci mají rádi co nejnápadnější ozdoby ve tvaru zvířat, ježíšků či muchomůrek.

Německo má ještě jedno prvenství, a to jsou skleněné vánoční ozdoby. Původní výroba je známá už od 16. století. Dlouhou historii v jejich výrobě má především městečko Lauscha, kde dodnes fungují dvě sklářské továrny. Stromeček se zdobí také ozdobami z tzv. leoninských drátků, které vždy nesly společný název lameta. Tradičními ozdobami jsou však sláma a sušené ovoce. Do německé vánoční domácnosti patří i jesličky. Němci rádi zdobí nejen vánoční stromky ve svém obýváku, ale pokud možno i keře a stromy před domem. Řetězy z barevných světel mívají také v oknech a na balkonech.

U německých sousedů naděluje dárky Christkind neboli Ježíšek. Zejména v severních oblastech se zachoval vznešený Weihnachtsmann, který má dlouhý plášť s kapucí a zrzavé vlasy i vousy, a cestuje na divokém větru. V domácnostech nechybí adventní věnec z chvojí se čtyřmi svíčkami, které symbolizují čtyři neděle před Vánocemi. Adventní kalendář mají děti obyčejný i čokoládový, na kterém otevírají jedno okénko denně až do Štědrého dne.

Co mají odlišného?

Vánoce v Německu jsou v mnohém podobné našim Vánocům, českým Vánocům. Pokud bychom chtěli objevit něco, co příliš lidí nezná, asi bychom se dostali ke krušnohorským pyramidám. Jako se u nás staví betlémy, tak v Německu se staví obrovské pyramidy. Původ pyramid je nejspíš spojen s bývalým zvykem, kdy se do domácností nebo do kostelů nosily zelené větve. Ty se stavěly do pyramidy a nahoře se nechávala svítit svíce. Zkušenost krušnohorských havířů se propojila ve zvyk vytvářet stupňovité pyramidy, které mají na vrcholu otáčivou vrtuli. Ta se točí díky tomu, že na okrajích pyramidy jsou uspořádány svíce. Možná známe pyramidy malinké, ale málokdo asi zná pyramidy, které mají třeba až 12 metrů. Takové unikáty bývají centrem vánočního dění v krušnohorských vesničkách. Tradice těchto obřích pyramid vznikla asi ve 30. letech minulého století.

Vánoční německá kuchyně nabízí mnoho pokrmů z ryb, jako jsou pečená štika, candát na roštu, plněný kapr a podobně. Nejoblíbenější je však husa nebo kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem s jablky a slaninou. S oblibou se podává konšelská mísa, která se skládá z kousků vepřové pečeně, kachny, husy, krůty, uzeného masa a ze smetanových klobás. Lahůdkou na závěr bývá jablečný závin, do kterého se přidávají kompotované třešně. U svátečního stolu nechybí ovocný salát s příchutí šampaňského nebo likéru. Společná je záliba ve vánočním pečivu, ať už jsou to skořicové hvězdičky, máslové placičky, v Sasku rozinková štola nebo v Bavorsku perníkové koláčky. Nikde ale nechybí vánoční máslová štola s rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem. 

Již více než 300 let se v německých domácnostech připravuje vánoční štola. Přibližně od 18. století se na území celého Německa peče vaječné cukroví, kterému se nejčastěji říká marcipán chudých nebo Springel. Němečtí perníkáři začali lepit na své výrobky grafické kolorované obrázky, které na přelomu století nahradily lesklé tištěné obrázky Mikulášů, čertů a andělů.

Autor: Alexandra Rohanová

Recept na německou vánoční štolu ze Saska:

Potřebujeme 750 g mouky, 150 g másla, 180 g rozinek, 150 g sladkých mandlí, 50 g hořkých mandlí, 60 g kandované pomerančové kůry, 180 g kandované citronové kůry, 5 polévkových lžic rumu, 70 g kvasnic, ¼ l mléka, 50 g másla, 50 g moučkového cukru, strouhanou kůru z jednoho citronu, vanilinový cukr, sůl, máslo na vymazání plechu.

Mouku prosejeme do mísy, uvnitř uděláme důlek a do něho vlijeme kvasnice rozmíchané ve čtyřech polévkových lžících mléka se špetkou cukru. Necháme vykynout. Jakmile kvasnice vzejdou, přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, vanilinový cukr, sůl, máslo nastrouhané na vločky a citronovou kůru. Vařečkou zaděláváme těsto tak dlouho, až se na povrchu začnou dělat puchýřky. Přidáme kandovanou kůru, oloupané a krájené mandle, rozinky a rum. Pečlivě promícháme a necháme na teple 15 minut odpočívat.

Na pomoučeném vále rozválíme těsto do čtverce o velikosti 30 x 40 cm. Svineme jej do závinu, přikryjeme utěrkou a necháme patnáct minut odpočívat. Do středně vyhřáté trouby vložíme závin a asi 40 až 50 minut pečeme. Upečený závin ihned polijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Článek byl zobrazen 11637 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Tepelné čerpadlo Chameleon Hybrid získalo Zlatou medaili SVB 2019

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Vyhrajte novou dlažbu BEST v celkové hodnotě 100 000 Kč

    Uvažujete o koupi dlažby? Teď nebo výhledově? Tak jako tak je lepší ji vyhrát s námi! Zapojte se do soutěže o betonovou dlažbu dle vlastního výběru. Stačí se během května zaregistrovat a výhra může být vaše. Více o soutěži získáte na stránkách www.best-bonusy.cz
  • Semiramis - nejen květinová stěna

    Květinová stěna SEMIRAMIS umožňuje vytvoření útulného a praktického zákoutí na balkónech a terasách. Velké množství doplňků nabízí široké možnosti uplatnění pro sestavení květinové stěny SEMIRAMIS podle vašich představ.
  • Markýza za 1 Kč k energeticky úsporným oknům

    Věděli jste, že za nákup střešních oken FAKRO se zasklením U5, U6 nebo U8 v období 1. 4. -30. 6. 2019 získáte předokenní markýzu AMZ I za pouhou 1 Kč? Více se dozvíte na www.fakro.cz.
  • Nová terasa - WPC nebo dřevo?

    Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

Kreativní krása skla v interiéru

Kreativní krása skla v interiéru

Moderní pojetí skla v interiéru už zdaleka nepředstavuje pouze materiál používaný k prosklení dveří či k zasklívání knihoven. Se sklem se dnes potkáváme v rodinných domech a bytech téměř na každém kroku. Sklo je oblíbeným materiálem architektů a designérů a jejich zásluhou se stále větší oblibě těší také u spotřebitelů.

 
Elegantní stojany na CD a DVD

Elegantní stojany na CD a DVD

Už vás také přestává bavit, jak se vám doma hromadí kupy nejrůznějších CD a DVD nosičů, které jste nasbírali za posledních pár let? Mnohdy ani nevíme, jestli jsou naše nebo od někoho půjčené, co je na nich nahráno a už vůbec nás nenapadá kam je všechny uložit. Jestliže si jich chcete v budoucnu ještě užít, pořiďte si vhodný stojan nebo pořadač, který jednou pro vždy zatočí s nepořádkem.

 
Levné a stylové jarní dekorace - inspirujte se a přivítejte jaro

Levné a stylové jarní dekorace - inspirujte se a přivítejte jaro

Dlouho očekávané jaro je konečně tady a s ním také jarní výzdoba interiérů čerstvými květinami a stylovými dekoracemi, které lahodí oku a mnohé jsou také velmi praktické a funkční. Připravili jsme pro vás několik tipů nejen do domácnosti, ale také na zahradu.

 
Skleněné obrázky

Skleněné obrázky

Přestože dnes lze v obchodech koupit téměř cokoliv, mnozí z vás si rádi svůj domov ozvláštní vlastním výtvorem. V následujícím článku naleznete návod, jak si vytvořit skleněné obrázky.

 
Stěny v dětském pokoji – jak je ozdobit?

Stěny v dětském pokoji – jak je ozdobit?

Dětský pokoj je královstvím vašich potomků, které by mělo být útulné, barevné a veselé, aby se v něm děti cítily dobře a bezpečně. Velkou roli hraje nejen správně zvolený nábytek, ale také stěny, jejichž barva může pokoj zútulnit, ztmavit i rozveselit.

 
Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře

Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře

Rohožka. Zdánlivě malý a nepodstatný kousíček naší domácnosti? Kdepak! Výběr správné rohožky dokáže ušetřit spoustu námahy při úklidu bytu nebo domu, neboť právě na botách přineseme dovnitř až 80% všech nečistot.

 
11 kroků k útulnému domovu – úklid, pozitivní vibrace, rostliny a barvy

11 kroků k útulnému domovu – úklid, pozitivní vibrace, rostliny a barvy

Jaké pocity ve vás navozuje váš dům či byt? Šťastné? Klidné? Nebo v každém rohu vidíte jen samé povinnosti. Je třeba umýt okna, vyprat záclony, pověsit poličku, zrýt záhony... V tom případě zbystřete. V současném hektickém světě je stres prakticky každodenním společníkem každého z nás, váš domov by k němu ale přispívat neměl.

 
Nechte se inspirovat a pořiďte si ten nejhezčí adventní věnec

Nechte se inspirovat a pořiďte si ten nejhezčí adventní věnec

Jedním z neodmyslitelných vánočních symbolů je adventní věnec. Je jakousi první vlaštovkou, která dává vědět, že tady Vánoce budou cobydup. Přesněji řečeno, za čtyři týdny. První svíčku na adventním věnci bychom měli zapalovat již tuto neděli. Že jej ještě nemáte? Tak honem nějaký kupte, nebo si jej snadno můžete vyrobit i doma.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Plastové rýhované desky z „Traplastu“

Taky nechcete, aby vám podlaha terasy shnila? Tak použijte terasovou rýhovanou desku z materiálu Traplast™. sluší jí to i na balkonech, restauračních zahrádkách, přístavních molech, kolem bazénů, ...

 

Akáciový set na zahradu i balkon

Extra cena! Nejlevnější na trhu. Sestava dřevěného nábytku z akácie pro Váš balkón nebo zahradu.

 

Stolní terracota gril Jata GR 669

Stolní terracota gril Jata GR 669 s granitovým povrchem a příkonem 1600 W. Ručně vyráběná 15 mm keramická deska, nepřilnavý povrch odolný proti škrábancům a nožům. Gril je určen pro všechny druhy mas. Vyrobeno ve Španělsku.

 

Neviditelná revizní dvířka ZAVRZ

Revizní dvířka schovaná pod obkladem? To jsou dvířka ZAVRZ s patentovaným systémem otevírání. Neviditelná revizní dvířka jakýchkoliv rozměrů, která otevrřete bez problémů i po letech. .

 

Travní traktor pro pořádnou trávu

Travní traktor Riwall PRO RLT 92 H POWER KIT se pyšní silným motorem MTD Evo 2 a hydrostatickou převodovkou. Speciální sada nožů si lehce poradí s vlhkou i přerostlou trávou. Cena 47 999 Kč, www.garland.cz.

 

Distripark.cz - chemie pro domácnost

Zabýváme se online prodejem chemie pro firmy i domácnosti. Nabízíme vlastní řadu NANO impregnačních přípravků TopMeister, přípravky na mytí a čištění, bezchlórovou bazénovou chemii, pachové ohradníky a další.

 

Reklama

Firmy z oboru

Relaxační sedací vaky a křesla

Výroba a prodej relaxačních sedacích vaků, pytlů, polštářů a míčů včetně náplní. Nabízíme také taburety, podnožky a dětský nábytek.

IKTUS - český výrobce nábytku

V naší nabídce naleznete jídelní sety, stoly a židle vyznačující se nápaditostí a originalitou designu, ale i výhodným poměrem mezi kvalitou a cenou.

LEVNÉ OBÝVACÍ STĚNY

Levný nábytek do obývacího pokoje - obývací stěny a sestavy, jídelní stoly a židle, toaletní stolky, knihovny, regály, konferenční a televizní stolky.

Nejčtenější z této rubriky

Rozkládací a výsuvné postele aneb instantní spaní

Rozkládací a výsuvné postele aneb instantní spaní

Pokud jste majitelem malého bytu, určitě se snažíte ušetřit každý volný centimetr a vybíráte pouze takový nábytek, který nebude zabírat příliš místa. Jak ale vyřešit spaní, abychom nemuseli omezovat své pohodlí a potřeby? Řešení nabízí rozkládací nebo výsuvné postele, které kromě lůžka navíc dokážou elegantně schovat peřiny, polštáře a řadu dalších věcí.

 

Péče o řezané květiny

Péče o řezané květiny

Pomíjivá krása křehkých květů, ať za ně zaplatíme pár korun nebo i několik tisíc, stejně vydrží jen přírodou vymezený čas. Život některých květin může být krátký, třeba jen jeden den, nebo i několik týdnů či měsíců. Záleží na tom jak se o kytici postaráme.

 

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Už víte, jak letos na Velikonoce vyzdobíte interiér? Nemusíte v obchodech utrácet za drahé doplňky, spoustu pestrobarevných velikonočních dekorací si můžeme vyrobit sami. Chtěli byste něco nového a neokoukaného? Že vás nic nenapadá? Pojďte se inspirovat! Do výroby velikonočních ozdob navíc můžete zapojit i děti.

 

Záclony jsou ozdoba pro naše okna

Záclony jsou ozdoba pro naše okna

Záclony na oknech bereme tak nějak samozřejmě. Nepřemýšlíme nad nimi, prostě je máme a jsme rádi, že nám rozptylují ostré sluneční světlo, chrání soukromí i tlumí zvuky z rušné ulice pod okny. Ale záclony mohou vašemu domovu dodat také útulnost, eleganci, dokonce i hravost, pomohou vám opticky místnost upravit podle vašich představ a barevně doladit.

 

Trendy v bytovém textilu – originální a působivý Craft Industry

Trendy v bytovém textilu – originální a působivý Craft Industry

Jedním z trendů bytového textilu, který byl pro letošní rok zvolen na veletrhu Heimtextil ve Frankfurtu nad Mohanem je i Craft Industry. Tento styl v sobě spojuje tradici ručních prací s moderními technologiemi a průmyslovým zpracováním. Že se vám zdá nemožné spojit tyto prvky v jeden celek? Výsledek je až překvapivě líbivý.

 

Podzimní a zimní nápady pro aranžmá dekorací

Podzimní a zimní nápady pro aranžmá dekorací

Každé roční období má své vlastní charakteristické motivy vhodné právě pro tu konkrétní dobu. Kde čerpat nápady pro podzimní a zimní dekorace? Aranžování a zdobení s přírodními motivy může být hezká inspirace. Někdo má radši jednoduché věci a někomu se klasika nelíbí. Hodí se všude moderna? Jaký máte styl ve výzdobě svých příbytků?

 

Pozor na jedovaté pokojové rostliny

Pozor na jedovaté pokojové rostliny

Pokud jste vášnivým pěstitelem pokojových rostlin a zároveň máte malé dítě nebo vlastníte kočku či psa, ujistěte se, zda náhodou ve vaší domácnosti nejsou na dostupných místech některé jedovaté druhy.

 

Záclony v dětském pokoji

Záclony v dětském pokoji

Okna, která do našich příbytků propouští tolik žádané denní světlo, jsou dominantní plochou v místnosti, a proto bychom se při zařizování dětského pokoje měli na jejich úpravu zaměřit co možná nejvíce. Při současné nabídce vzorů a dekorů se děti i rodiče vyřádí.

 

Další z této rubriky

Pokojové rostliny během zimy

Pokojové rostliny během zimy

Venku se citelně ochladilo, dny se zkrátily a nás čeká několik měsíců zimy. Stejně jako každý z nás snáší zimní období jinak, také pokojové rostliny reagují na toto období různě. A my jako pěstitelé bychom měli vědět, jak o rostliny během zimy pečovat.

 

Jak správně vybrat vestavěnou skříň a udržet v ní pořádek?

Jak správně vybrat vestavěnou skříň a udržet v ní pořádek?

Jaro je spojené s novými začátky, úklidy, očistou a probouzením se do krásných prosluněných dnů. Mnozí překypují energií, kterou se rozhodnou investovat do úklidu šatníku a nákupu nové skříně, která je nezbytnou součástí bydlení každého z nás. Pokud se Vám už nevejdou do šatníku nové kousky, je vhodné vyměnit starou skříň za vestavěnou skříň na míru.

 

Designová tvář nábytku - kamenná dýha, HPL laminát a další materiály

Designová tvář nábytku - kamenná dýha, HPL laminát a další materiály

Moderní kuchyně a nábytkové sestavy se vyznačují nejenom dokonale propracovanými detaily a sofistikovaným kováním, ale jejich kvalitu určuje především použitý materiál.

 

Bolí vás záda? Židle THERAPIA pro zdravé sezení!

Bolí vás záda? Židle THERAPIA pro zdravé sezení!

Český výrobce PROWORK, specialista na ergonomické židle, manažerská křesla a kancelářské židle vyvinul zcela nový unikátní koncept sezení THERAPIA. Tzv.terapeutické židle THERAPIA mají 4 patentované bioaktivní zóny, které podepírají správným způsobem tělo při sezení a pomáhají udržet tělo ve správné pozici.

 

Jak zajistit, aby doma všichni dostávali správné informace a včas?

Jak zajistit, aby doma všichni dostávali správné informace a včas?

Organizace rodinného života je někdy fuška - cesta do školy a ze školy, potom kroužky a kamarádi, do toho návštěvy u lékaře, rodinné události nebo třeba náhradní termín kroužku, který se nekonal. Nejprve musíte všechno naplánovat tak, aby to každému sedělo, a pak také zajistit, aby tento plán všichni dodržovali, a to i když dojde k jeho změně.

 

Výklopné botníky aneb pořádek v předsíni během minuty

Výklopné botníky aneb pořádek v předsíni během minuty

Každá domácnost, která má více než jednoho člena, řeší problém s uložením bot. Zvláště pokud jsou v rodině děti. Boty jsou potom často všude na podlaze nebo doslova naházeny na sobě v botníku. Výborným pomocníkem může být v tomto případě výklopný botník, ve kterém jsou boty přehledně uloženy.

 

Rady, které nestárnou - VII. díl - Pokojové rostliny

Rady, které nestárnou - VII. díl - Pokojové rostliny

Právě druhá polovina dubna je ideálním obdobím pro přesazení pokojových rostlin. Jak poznáme, že je potřeba květinu přesadit? Nebo je libo vyrobit si podle domácího receptu levné domácí hnojivo? Pak čtěte další díl s radami našich babiček.

 

Jak vybrat kancelářskou židli do domácí pracovny? A vybrat židli nebo křeslo?

Jak vybrat kancelářskou židli do domácí pracovny? A vybrat židli nebo křeslo?

Pohodlná kancelářská židle je jedním z nejdůležitějších prvků útulné domácí pracovny. Dnes se podíváme, jak vybírat, jaké jsou typy židlí a křesel či jak poznat, jestli je židle vhodná na dlouhodobé sezení.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist