Reklama

Vánoce u sousedů - Rakousko

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

11.12.2010

Rakouské Vánoce si lze jen stěží představit bez tradičních vánočních trhů. Adventní trhy v Rakousku naladí každého na tu pravou vánoční atmosféru. Stačí zavřít oči a nechat se inspirovat zvuky vánočních zvonků a zaposlouchat se do adventních písní a tradičních lidových koled.

Vánoce v Rakousku začínají vlastně už 1. prosince, kdy děti otevřou první dvířka v adventním kalendáři. V samotné Vídni však přicházejí Vánoce už 18. listopadu, kdy se otevírají brány prvních adventních trhů. Rakouská města se mávnutím kouzelného proutku mění v zářící města betlémů. Vánočním trhům říkají Rakušané Christkindlmärkte. Jejich pohodová a romantická atmosféra s příchutí vánočního punče, řadou stánků s nejrůznějšími dobrůtkami a doprovodným programem každoročně naláká množství návštěvníků.


Foto: Sallerhof.com

Sousední Rakousko slaví vánoční svátky podobným způsobem jako u nás v Česku, protože kdysi tvořilo s námi jednu zemi. Na Vánoce se připravuje spousta sladkostí, speciálních cukrovinek a sladkých jídel, například vyhlášený rakouský šlehačkový dort.   Na vánoční čas se v Rakousku připravují několik týdnů dopředu. Tak jako my, tak i Rakušané si vyrábí adventní věnce, ozdobené svíčkami a stuhami v barvě zelené, ta je barvou naděje a fialové, která je barvou minulosti.

V prvním prosincovém týdnu, kdy se také na adventním věnci zapaluje první ze čtyř svící, si Rakušané opatřují podle prastarého zvyku na svatou Barboru snítky třešní s nalitými poupaty. Adventní věnce nechybějí u žádného vchodu do domu nebo bytu. Doba adventu a vánoc je v Rakousku spojena s vůní čerstvě pražených mandlí, lineckého těsta, pečených kaštanů, bramborových placek a dalších domácích specialit rakouských hospodyněk. O adventu je také nejvyšší čas na pečení tradičních rakouských vánoček a štol, protože tyto sladké a docela nedietní výtvory se musejí nechat řádně uležet.

Rakušané slavení adventu ctí. Rádi se drží svých starých zvyků a mají zájem tradice uchovat. Snaží se zabránit zprofanování Vánoc americkými zvyky a odsuzují Santa Klause. Jsou pyšní na svého Ježíška a velmi rádi se věnují pečení domácího vánočního cukroví. Mezi vánočním pečivem jsou jedničkou vanilkové rohlíčky, ale skutečnou místní specialitou je takzvaný kletzenbrot, což je chléb s křížalami, který je považován za nejstarší vánoční moučník vůbec. Asi čtvrtina rakouských rodin má na svátečním štědrovečerním stole kapra, ale mnohem častěji se objevují i jiná masa. Nejpopulárnější jsou vídeňské vepřové řízky, krůta nebo kachna, ale výjimkou není ani zvěřina. A samozřejmě vánočka a štrúdl!

I v rakouských domovech se po večeři zapálí svíčky na stromku a rozdávají se dárky. Stromky jsou stále téměř výhradně živé, pořizuje si je sedm domácností z deseti, ale výrazně vedou dražší jedličky a prakticky se nevyskytují borovičky. Na Štědrý večer 24. 12. přichází Ježíšek přivolaný cinkáním zvonečku. Dárečky nebývají drahé. Spíše nápadité, praktické a vlastnoručně vyrobené. Všechny dárečky balí většinou otec - hlava rodiny.

Rodiny se v Rakousku o Vánocích scházejí nejen k bohatým štědrovečerním hostinám, dávají si dárky, zdobí stromečky a jedí ryby, ale chodí také na půlnoční mše a vánoční koncerty. Rakušané velice milují hudbu, a tak i jejich Vánoce jsou vlastně sledem různých koncertů. Muzicíruje se i v rodinách. Určitě každý zná píseň „Tichá noc, svatá noc“, která v originále zní „Stille Nacht, Heilige Nacht“, málokdo však asi zná její zajímavou historii.

Poprvé tato vánoční koleda zazněla téměř před 190 lety ve venkovském kostele svatého Mikuláše v rakouském Oberndorfu v podání Františka Josepha Mohra a Franze Xavera Grubera, kostelního sboru a za doprovodu Mohrovy kytary.   Zajímavé je, že se tato koleda velice rychle rozšířila jako píseň lidová a hudba byla dokonce připisována známým skladatelům věhlasným jmen jako například Mozartovi či Beethovenovi. Až na sklonku 20. století se našel Mohrův rukopis se slovy této vánoční písně, který odhaluje, že hudbu k textu složil Franz Xaver Gruber. Autorství bylo oběma skutečným tvůrcům přiznáno až po jejich smrti. Traduje se, že to byli lidé hodní a slušní. Možná právě proto se v písni skrývá mocné poselství dobra a téměř každý pociťuje při jejím poslechu takové to krásné vánoční dojetí.

Autor: Alexandra Rohanová

 
Recept na rakouský vánoční kletzenbrot:

Sladký kletzenbrot se podává na Štědrý den ráno posypaný vrstvičkou moučkového cukru, může se přidat trochu másla a marmelády.

Potřebujeme 2 hrnky celozrnné mouky, 1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku hnědého cukru, 3 lžičky prášku na pečení, 2 lžičky jedlé sody, čtvrt lžičky soli, 2 hrnky podmáslí, hrnek nasekaných ořechů (je možné použít vlašské ořechy, mandle i lískové ořechy), hrnek nasekaných sušených hrušek (vhodné jsou i švestky), hrnek sekaných fíků, hrnek sekaných datlí, půl hrnku rozinek sultánek, půl hrnku rybízu, půl lžičky rumu (není povinná), půl lžičky mleté skořice, půl lžičky mletého hřebíčku, půl lžičky sušené citronové kůry, moučkový cukr na posypání.

Dopředu si připravíme sušené hrušky nebo švestky, které pokrájíme na malé kousky a alespoň na 2 hodiny je naložíme do rumové lázně.

Mouku prosejeme a spolu s cukrem, kořením, práškem do pečiva, sodou a špetkou soli společně dáme do velké mísy na těsto. Do suché směsi poté pomalu a opatrně přilijeme podmáslí a důkladně mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí v hladké těsto. Do vzniklé hmoty po částech zapracujeme nasekané ořechy, kousky nakrájeného nebo sekaného sušeného ovoce a hrušky v rumu. Z těsta vytvoříme bochánek, případně bochník, umístíme ho do kovové formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi hodinu při 175 stupních Celsia.

Článek byl zobrazen 13984 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

Vonné tyčinky – aromaterapie s vůní orientu

Vonné tyčinky – aromaterapie s vůní orientu

Vonné tyčinky, které u nás známe převážně z čajoven, se v mnoha asijských zemích používají již tisíce let při chrámových obřadech. Jejich výroba je považována dokonce za starodávné posvátné umění. Také nám mohou posloužit jako forma aromaterapie, nebo v případě, když potřebujeme provonět interiér výraznou vůní. Ta se uvolňuje rychle a je poměrně intenzivní.

 
Svátky jara jsou opět tady!

Svátky jara jsou opět tady!

Už se těšíte na pomlázku, pocukrovaného beránka a zajíčka, co nosí dárky pro radost? Nabízíme vám trochu inspirace pro správnou velikonoční náladu a trochu se vrátíme i do starých časů, kdy bývalo na vsích o Velikonocích pěkně veselo.

 
Barvy Vánoc 2013 – dekorace v duchu chladných mrazivých barev

Barvy Vánoc 2013 – dekorace v duchu chladných mrazivých barev

Kdysi se říkalo „zelená a modrá, pro blázna dobrá“, ale dnes je tato poněkud netradiční kombinace barev naopak velmi moderní. A to nejen na oděvech, ale také na vánoční výzdobě. Ovšem velmi také záleží na tom, jaké odstíny použijeme. Hlavním úkolem těchto barev je totiž vyvolat dojem mrazivých Vánoc a to je letos v kurzu.

 
Dekorativní mozaiky pro milovníky originality

Dekorativní mozaiky pro milovníky originality

Toužíte něčím ozvláštnit váš byt? Chcete vybočit z fádnosti a doplnit interiér nevšední výzdobou a zářivými barvami? Vyzkoušejte originální nástěnné mozaiky, či mozaiky jako dekorace do bytu, které se dostávají do módy. Každá mozaika je vyráběna ručně, proto je jí zaručena opravdová originalita.

 
Ubrousková metoda

Ubrousková metoda

Velmi oblíbeným způsobem, jak si doma ozdobit umělecky i bez výtvarného talentu květináče, krabice, hrníčky, skleničky nebo dokonce i prostírání či ubrusy, je takzvaná ubrousková metoda neboli découpage (z francouzštiny vystřihování). Pokud jste ji ještě nikdy nevyzkoušeli, poradíme vám, jak na to!

 
Inspirace pro velikonoční stolování - prohlédněte si fotogalerii

Inspirace pro velikonoční stolování - prohlédněte si fotogalerii

Velikonoce jsou tradičně nejen největším křesťanským svátkem, ale pro mnohé také znamením příchodu jara, probouzení přírody ze zimního spánku a oslavou nového života. Domy, byty i zahrady zdobíme velikonočními dekoracemi, vajíčky, zajíčky, kuřátky, větvičkami a tyto prvky se objevují také na nádobí.

 
Umělý, nebo pravý vánoční stromeček z lesa?

Umělý, nebo pravý vánoční stromeček z lesa?

Mnozí lidé mají vánoční pohodu spojenou s jedinečnou vůní lesa a svátky bez pravého stromku "z masa a kostí", tedy ze dřeva a pravého jehličí, si vůbec nedovedou představit. Jiní dávají přednost stromečku umělému. Který z nich zvolit?

 
Designové vychytávky do malého prostoru - kulatá kuchyň, otočný botník a další

Designové vychytávky do malého prostoru - kulatá kuchyň, otočný botník a další

I s malým prostorem se dá hodně čarovat. Nevěříte? Existuje řada praktických i kutilských řešení, jak nad několika málo desítkami metrů čtverečních zvítězit. My jsme se dnes zaměřili na ta designová. Určitě nejsou nejlevnější, ale jsou krásné, chytře navržené a hlavně funkční! A máme pro vás i pár praktických rad. Třeba se inspirujete…

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Renovace pracovní desky trochu jinak

Přemýšlíte nad výměnou pracovní desky v kuchyňské lince? Je po delším čase již opotřebovaná? Nebo byste rádi jiný dekor a nechce se Vám do výměny celé pracovní desky? Pryskyřice RenovaDesk nabízí originální řešení.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či bambus.

 

Reklama

Firmy z oboru

Relaxační sedací vaky a křesla

Výroba a prodej relaxačních sedacích vaků, pytlů, polštářů a míčů včetně náplní. Nabízíme také taburety, podnožky a dětský nábytek.

IKTUS - český výrobce nábytku

V naší nabídce naleznete jídelní sety, stoly a židle vyznačující se nápaditostí a originalitou designu, ale i výhodným poměrem mezi kvalitou a cenou.

LEVNÉ OBÝVACÍ STĚNY

Levný nábytek do obývacího pokoje - obývací stěny a sestavy, jídelní stoly a židle, toaletní stolky, knihovny, regály, konferenční a televizní stolky.

Nejčtenější z této rubriky

Rozkládací a výsuvné postele aneb instantní spaní

Rozkládací a výsuvné postele aneb instantní spaní

Pokud jste majitelem malého bytu, určitě se snažíte ušetřit každý volný centimetr a vybíráte pouze takový nábytek, který nebude zabírat příliš místa. Jak ale vyřešit spaní, abychom nemuseli omezovat své pohodlí a potřeby? Řešení nabízí rozkládací nebo výsuvné postele, které kromě lůžka navíc dokážou elegantně schovat peřiny, polštáře a řadu dalších věcí.

 

Péče o řezané květiny

Péče o řezané květiny

Pomíjivá krása křehkých květů, ať za ně zaplatíme pár korun nebo i několik tisíc, stejně vydrží jen přírodou vymezený čas. Život některých květin může být krátký, třeba jen jeden den, nebo i několik týdnů či měsíců. Záleží na tom jak se o kytici postaráme.

 

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Už víte, jak letos na Velikonoce vyzdobíte interiér? Nemusíte v obchodech utrácet za drahé doplňky, spoustu pestrobarevných velikonočních dekorací si můžeme vyrobit sami. Chtěli byste něco nového a neokoukaného? Že vás nic nenapadá? Pojďte se inspirovat! Do výroby velikonočních ozdob navíc můžete zapojit i děti.

 

Trendy v bytovém textilu – originální a působivý Craft Industry

Trendy v bytovém textilu – originální a působivý Craft Industry

Jedním z trendů bytového textilu, který byl pro letošní rok zvolen na veletrhu Heimtextil ve Frankfurtu nad Mohanem je i Craft Industry. Tento styl v sobě spojuje tradici ručních prací s moderními technologiemi a průmyslovým zpracováním. Že se vám zdá nemožné spojit tyto prvky v jeden celek? Výsledek je až překvapivě líbivý.

 

Záclony jsou ozdoba pro naše okna

Záclony jsou ozdoba pro naše okna

Záclony na oknech bereme tak nějak samozřejmě. Nepřemýšlíme nad nimi, prostě je máme a jsme rádi, že nám rozptylují ostré sluneční světlo, chrání soukromí i tlumí zvuky z rušné ulice pod okny. Ale záclony mohou vašemu domovu dodat také útulnost, eleganci, dokonce i hravost, pomohou vám opticky místnost upravit podle vašich představ a barevně doladit.

 

Podzimní a zimní nápady pro aranžmá dekorací

Podzimní a zimní nápady pro aranžmá dekorací

Každé roční období má své vlastní charakteristické motivy vhodné právě pro tu konkrétní dobu. Kde čerpat nápady pro podzimní a zimní dekorace? Aranžování a zdobení s přírodními motivy může být hezká inspirace. Někdo má radši jednoduché věci a někomu se klasika nelíbí. Hodí se všude moderna? Jaký máte styl ve výzdobě svých příbytků?

 

Pozor na jedovaté pokojové rostliny

Pozor na jedovaté pokojové rostliny

Pokud jste vášnivým pěstitelem pokojových rostlin a zároveň máte malé dítě nebo vlastníte kočku či psa, ujistěte se, zda náhodou ve vaší domácnosti nejsou na dostupných místech některé jedovaté druhy.

 

Záclony v dětském pokoji

Záclony v dětském pokoji

Okna, která do našich příbytků propouští tolik žádané denní světlo, jsou dominantní plochou v místnosti, a proto bychom se při zařizování dětského pokoje měli na jejich úpravu zaměřit co možná nejvíce. Při současné nabídce vzorů a dekorů se děti i rodiče vyřádí.

 

Další z této rubriky

Kam směřuje bytový textil

Kam směřuje bytový textil

Bytové textilie interiér nejen zvukově a tepelně izolují, regulují charakter a intenzitu osvětlení, pokrývají podlahu, vytvářejí měkké čalounění, ale mají i dekoračně estetický účinek, který závisí především na volbě materiálu, technice zpracování, vzoru a barevnosti.

 

Jak vypadají dnešní sestavy do obýváku?

Jak vypadají dnešní sestavy do obýváku?

Stěny do obývacích pokojů, které pokryly i v malém bytě téměř celou stěnu, z našich domovů pomalu mizí. Přednost je stále častěji dávána vzdušným sestavám o několika málo kusech, a to platí i pro větší pokoje.

 

Jak nejlépe uspořádat šatní skříň?

Jak nejlépe uspořádat šatní skříň?

Asi každý z nás někdy podlehne pocitu, že naše šatní skříň je neúměrně malá, oproti tomu, kolik se do ní snažíme vpasovat a naskládat věcí. Ovšem podle odborníků by nám leckdy stačila i skříň poloviční. Musíme se v ní totiž naučit využít každé i sebemenší místo, což se nám, ruku na srdce, většinou ani zdaleka nedaří.

 

Umělý, nebo pravý vánoční stromeček z lesa?

Umělý, nebo pravý vánoční stromeček z lesa?

Mnozí lidé mají vánoční pohodu spojenou s jedinečnou vůní lesa a svátky bez pravého stromku "z masa a kostí", tedy ze dřeva a pravého jehličí, si vůbec nedovedou představit. Jiní dávají přednost stromečku umělému. Který z nich zvolit?

 

HM nábytek – největší výběr sektorového nábytku v ČR

HM nábytek – největší výběr sektorového nábytku v ČR

Marně hledáte nábytek, který by se vám líbil vzhledově a zároveň svými rozměry či tvarem pasoval do vašeho interiéru? Ať už vybíráte zařízení do obývacího či dětského pokoje, ložnice, nebo jiné místnosti, vsaďte na sektorový nábytek. S ním získáte při zařizování bydlení potřebnou volnost, protože jej můžete kombinovat a uzpůsobit tak interiér zcela vašim představám.

 

Údržba a čištění nábytku

Údržba a čištění nábytku

Nevýhodou bydlení v bytě nebo domě je, že se musí občas uklízet. Nebo by se alespoň mělo. To třeba takoví nomádi na Sahaře uklízet nemusejí… Ale my takzvaně civilizovaní žijeme v novodobých umělých jeskyních zvaných domy, kde se po čase kupodivu objevuje prach a nepořádek. To se týká i nábytku.

 

Jak z palet vytvořit unikátní kusy nábytku – stoly a stolky

Jak z palet vytvořit unikátní kusy nábytku – stoly a stolky

Dřevěné palety jsou všude kolem nás už několik desítek let coby podpůrné mechanismy pro převoz a uskladňování rozměrnějších předmětů. V poslední době však jejich využití tento rámec o hodně přesahuje. Stal se z nich užitečný kousek v domácím dekoru a designu.

 

Dva v jednom - obývací pokoj a ložnice

Dva v jednom - obývací pokoj a ložnice

Obývací pokoj a ložnice ve společném prostoru. To je nejčastějším důsledkem nedostatku místa v bytě. Řešení je to ovšem vhodné spíš pro ty, kteří žijí sami.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist