Stylové i designové nádobky na olej a ocet
22.07.2013
Olej a ocet jsou dochucovadla, která by stejně jako pepř a sůl neměla chybět na žádném jídelním stole. Položit je na stůl v lahvích, ve kterých jsme je koupili, by však nebylo zrovna estetické ani praktické. Proto je dobré si pořídit speciální nádobky na olej a ocet, které jsou nejen dekorativním, ale také účelným doplňkem každé kuchyně.
V dnešní době nejsme omezeni na fádní skleničky na olej a ocet, ale vybírat můžeme z nepřeberného množství designů, tvarů, barev i materiálů. Nádobky na olej a ocet je možné si koupit zvlášť, nebo v kompletní dochucovací sadě – menážce, společně se solničkou a pepřenkou. Jde o praktické doplňky do každého domova, ale také do jídelny či restaurace. Pro své kulinářské umění je využijí jak špičkoví šéfkuchaři, tak i kuchaři začátečníci.
Foto: Menážka De Luxe, WMF
Nádobky moderní i klasické
Nádobky na olej a ocet se vyrábí z různých materiálů – skla, nerezové oceli, plastu, keramiky, ale pokud byste chtěli něco speciálního, můžete si koupit i soupravu s platinovým povrchem.
Ať už máte rádi klasiku nebo moderní design, máte mezi menážkami z čeho vybírat. K dostání jsou samozřejmě ve velké míře nádobky klasických tvarů, které nejsou nijak výstřední a snadno tak zapadnou do každé kuchyně. Nejčastěji se vyrábí z porcelánu, skla nebo nerezu.
Foto: Set na olej a ocet RAMO, Blomus
Narazit však v obchodě můžete i na nádobky inspirované laboratorními baňkami. Mají ploché dno, jsou vyrobeny z borosilikátového skla a mají korkové uzávěry s nerezovými nálevkami.
Foto: Laboratorní nádobky na olej a ocet od britské firmy Mode
Na kuchyňském jídelním stole se budou krásně vyjímat také skleněné karafy na olej a ocet. Jejich součástí je silikonová nálevka, kterou je v případě potřeby možné vyjmout. Nálevka má navíc malou drážku, která zajistí, že se případné přebytky oleje nebo octa při nalévání elegantně vrátí zpět do karafy.
Foto: Sada na olej a ocet Alfredo, Georg Jensen
Nadšení motoristé a automobiloví závodníci si jistě rádi pořídí plastové nádobky na olej a ocet ve tvaru malých kanystrů na benzín, které jsou vtipné a na stole každého zaujmou.
Foto: Kanystr na olej a ocet
Kdo se zase rád ponoří do pohádkového světa, pro něj je tady menážka ve tvaru hříbků.
Foto: Menážka Fungo, e-My
Velmi svěže a moderně vypadá také menážka na olej, ocet, pepř i sůl, která je tvořená plastovými oky přidržujícími jednotlivé skleničky. K dostání je v různých barvách, můžete ji tak bez problémů sladit s designem vaší kuchyně.
Foto: Menážka Bolli od firmy Guzzini
Efektně vypadají rovněž skleněné nádobky na olej a ocet, v nichž se tato dvě dochucovadla spojují opravdu zajímavým způsobem – jde o systém dva v jednom, jedna tekutina může obklopovat v nádobce tu druhou. Olej i ocet jsou tak sice stále pohromadě, ale bezpečně odděleni. Každá nádobka je vybavena samostatnou nálevkou.
Ani kapka na zmar
Nádoby na olej a ocet jsou dnes již vybaveny různými aplikátory. Kromě toho, že mají praktickou nálevku a uzávěr, seženete i skleničky doplněné rozprašovačem, pipetou, nebo třeba s regulátorem průtoku. Už se vám tak nestane, že byste si do jídla nalili příliš mnoho oleje, pokrm přeoctovali, nebo si pokapali stůl. Rozprašovač je šikovný kuchyňský pomocník, využijete jej pro smažení i výrobu salátů. Díky rozprašovači vždy získáte pouze takové množství oleje, které potřebujete v danou chvíli pro vaření nebo dochucení jídla. Stejně tak je tomu u souprav s pipetou – jednoduše si nakapete, kolik je zrovna zapotřebí. Karafy s nastavitelným průtokem mají zase ergonomický tvar, který umožňuje regulovat tok různě hustých tekutin. Stačí jen stisknout tlačítko a získáte tolik oleje nebo octa, kolik chcete.
Sada na olej a ocet Flo s nastavitelným průtokem, Joseph Joseph
Skleněné karafy o objemu 150 ml na nerezovém tácku. Vhodné také pro med nebo sirup. Zátky fungují na principu pipety a proto nejen, že neukápnete na stůl, ale menážky jsou ideální pro situace, kdy jedna či dvě kapky znamenají velký chuťový rozdíl. Výrobce: Menu
Víte jak ocet a olej skladovat?
Olivový olej nemá rád teplo ani světlo, proto nádobku nikdy nemějte postavenou u okna, vedle sporáku či nad digestoří atd. Ideálním místem je chladná a tmavá spižírna, nebo pokud menážku zrovna nepoužíváte, schovejte ji například do skříňky v kuchyňské lince. Může se stát, že olivový olej v chladu ztuhne, ale to není na závadu. Před upotřebením by se však měl nechat zteplat na pokojovou teplotu a poté řádně protřepat. Olivovému oleji svědčí teplota okolo 20 stupňů Celsia. Po otevření by se měl co nejrychleji spotřebovávat. Ocet má tu výhodu, že je sám o sobě konzervační látkou a tak nám doma vydrží v podstatě neomezeně dlouho. Přesto se také doporučuje jej skladovat na suchém, tmavém a chladném místě. Tím se totiž zpomalí tvorba tzv. octové matky. Jde o shluk bakterií octového kvašení, který vzniká během přeměny etylalkoholu na ocet. Tyto bakterie nejsou nijak škodlivé, v případě, že se octová matka objeví, dá se jí zbavit filtrací přes kávový filtr.
- jap -
Další články z rubriky Kuchyně
Pomůcky pro letní servírování a stolování
Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření
Článek byl zobrazen 39603 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
HELPMATION – hygienické nakládání s odpadem
Bezdotykové odpadkové koše Helpmation nabízejí nejefektivnější způsob, jak snížit výskyt bakterií a to díky bezdotykovému víku. Koše Helpmation jsou praktické a hygienické řešení nejen pro domácnost a kancelář, ale také do míst, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu a čistotu například nemocnice, ordinace, restaurace, hotely. Koše Helpmation umožňují snadný způsob, jak nakládat s odpadem.
Vytvořte si kuchyň, na kterou se budete hrdě dívat
Chystáte se pustit se do rekonstrukce, modernizace či do koupě nové kuchyně? Získejte informace o aktuálních trendech v oblasti vybavení kuchyně. Udělejte si kuchyň “hezčí” a zároveň zvyšte užitnou hodnotu své kuchyně na maximum za použití toho pravého vybavení s puncem kvality.
Tip na vánoční dárek – dřevěné servírovací prkénko
Máte rádi praktické, ale zároveň designové dárky? Máme pro vás tip na originální vánoční dárek, který nadchne nejen obdarovaného. Servírovací prkénka z olivového dřeva s neopakovatelnou kresbou a barvou dřeva. Vybrat si můžete různé velikosti od menších prkýnek na sýry, fuet nebo pár jednohubek až po opravdu velká servírovací prkénka.
Vybíráme kuchyňský robot – přehled příslušenství
Kuchyňský robot patří mezi nejoblíbenější kuchyňské pomocníky. Pokud jste si zatím vystačili pouze s ručním šlehačem a rádi byste si pořídili konečně pořádného robota, množství příslušenství u některých robotů vás překvapí.
Příbory moderních i klasických stylů
Příbory v minulosti patřily k rodinným klenotům, které se dědily mezi generacemi. Luxusní příbory byly výsadou movitějších rodin. Pozlacené jídelní příbory zděděné po předcích nebo obyčejné příbory pro běžné použití mají v naší kuchyni důležité místo.
Jaké nářadí a náčiní by nemělo chybět v žádné kuchyni?
V dnešním článku se podíváme na vychytávky do kuchyně, které usnadní každodenní rutinní práci. Zlepšováků a triků není nikdy dost. Navíc mnohdy nemusíte kupovat nic nového, spoustu chytrých nápadů lze předělat ze starého harampádí.
Nerezové mýdlo pohltí i zápach z česneku
Nejen profesionální kuchaři, ale i běžné hospodyňky jistě vědí, jak je někdy obtížné odstranit z rukou určité pachy potravin, s nimiž přišli během přípravy jídla do kontaktu. Ještě dlouho poté jsou ruce cítit třeba rybinou, cibulí, česnekem nebo aromatickým sýrem. Těchto nežádoucích parfémů je dnes možné se jednoduše zbavit nerezovým mýdlem.
Je libo šálek kávy…
Zvláště v tomto pošmourném ročním období si začátek dne bez šálku kávy ani nedovedeme představit. Vůně i lahodná chuť kávy navodí příjemnou náladu a zmobilizuje síly do dalšího náročného dne. Dobrá káva však nejsou pouze kvalitní zrnka, ale také kvalitní přístroj.