K servírování nejrůznějších dobrot, kterými chceme pohostit svou rodinu, přátele a známé, nám skvěle poslouží servírovací mísy, tácy, podložky a další nádobí, které jsou dnes k sehnání v rozmanitých tvarech a velikostech. Nejčastěji nabízíme nějaké to zobání v podobě oříšků, chipsů, cukroví a dalších nepříliš dietních, ale přitom neodolatelných lákadel. Každého hosta však jistě potěšíme pestrou nabídkou čerstvých a kvalitních sýrů, které se budou krásně vyjímat zejména na etážovém podnosu. Na stole by však neměla chybět nějaká ošatka na křupavé a voňavé pečivo a samozřejmě také miska s ovocem. Praktickým pomocníkem jsou bezesporu také dózy s průhlednými víčky, které dobře poslouží k uchování pokrmů v lednici nebo k jejich převezení.

Mísy, misky, tácy či podnosy mají v každé domácnosti svou nezastupitelnou funkci a naleznou široké možnosti uplatnění. Vynikají svou praktičností, všestranností a mnohdy i nadčasovým designem. Toto nádobí lze používat k přímému stolování, ale skvěle poslouží také jako vkusná dekorace nejen na sváteční stůl. Dříve nádobám na ovoce, sýry a pečivo vévodily materiály, jako je sklo, keramika, smalt, melamin, či nerezavějící ocel, která měla většinou podobu nejrůznějších drátěných misek, nebo předmětů, na nichž vynikaly velké leštěné plochy. Mnozí výrobci na drátěné misky a podnosy sází i dnes.

Mísy jako designové doplňky

Pokud patříte mezi ty, kdo si rádi zdobí interiér moderními předměty, jistě si dáte záležet na výběru servírovacího nádobí a misek, které jsou nejen praktické, ale zároveň velmi vkusné a originální. V dnešní době jsou obchody zaplaveny poměrně širokým sortimentem zboží tohoto typu a tak si do svého obývacího pokoje či kuchyně můžete vybrat ozdobné mísy z nejrůznějších tradičních i méně tradičních materiálů, které mohou mít opravdu nevšední tvar. Myslete na to, že toto nádobí bude neustále na očích a bude nejvýraznějším prvkem stolu, proto byste jej měli vybírat tak, aby působilo jednotně a uceleně. Nejlepší je vybrat si několik kousků ze stejné sady.

Také barevně by vám mělo servírovací nádobí ladit s interiérem. Pokud tedy máte doma obývací stěnu a stolek v tmavě hnědé barvě, nejlépe se vám budou hodit třeba skleněné misky v teplých barvách. Jestliže však chcete, aby se staly výrazným a nepřehlédnutelným doplňkem pokoje, zvolte například řadu pochromovaných misek s povrchem tmavě stříbrné barvy. Váš interiér se tak krásně rozzáří a bude vynikat designovou rozmanitostí.

Ovoce má své místo

Ovoce bychom měli ukládat do dostatečně provzdušněných nejlépe drátěných či nerezových misek nebo do košíků. Vhodné jsou například několikapatrové závěsné drátěné košíky, v nichž ovoce, ale i zelenina vypadá nejen dekorativně, ale vzhledem k tomu, že je oklopeno vzduchem nehrozí jeho zapaření. Nezapomeňte, že vystavované ovoce by mělo být čerstvé, té nejvyšší jakosti a hezky naleštěné. Pokud ovšem hledáte něco neotřelého a velmi originálního, můžete se nechat inspirovat závěsnými mísami na ovoce od designéra Manse Salomonsena, nebo jablečným stromem designérky Anne Lopez.

Jablečný strom a Fatman (skládací etažér)

Velmi efektně vypadá také stojánek z nerez oceli, který slouží jako držák na banány.

Dear Charlie, stojan na banány, 2300 Kč

Přírodní materiály jsou stále „in“

Velmi dekorativně a stylově vypadají servírovací misky z přírodních materiálů, které se však hodí spíše pro suché potraviny. Pokud bychom na takové misce zapomněli třeba měkkou broskev či hroznové víno, mohla by se na ní objevit plíseň. Také případné čištění a sušení misky vyrobené například ze slámy, nebo mořské trávy je problematické. Takovéto ošatky proto využíváme spíše na suché plody, jako jsou ořechy a podobně. Samozřejmě je možné do nich uložit také jablka a citrusy, které však musíme co nejrychleji spotřebovat. Pokud si však vyberete misku z bambusu, můžete ji využívat v podstatě, na co chcete, tento materiál je mnohem odolnější a protože mu nevadí ani voda, dá se snadno omýt.

Pestrá mozaiková mísa a miska z pryskyřice

Velmi originálních jsou i dekoračních a servírovací vyřezávané mísy z exotického dřeva, které evokují pocit výjimečnosti. Elegantní jsou rovněž mozaikové mísy z pálené hlíny, které svými barvami rozzáří každou kuchyni, jídelnu či obývací pokoj. Mísy mohou být kulaté, podlouhlé, hluboké i mělké, mohou mít moderní i orientální styl, záleží čistě na vašem vkusu.

Sada exotických dekorativních mís z masivu tropického dřeva, 1 377 Kč

Patrové mísy

Možná jste si mysleli, že patrové mísy už dávno nejsou v kurzu, ale opak je pravdou. Efektní jsou zejména nerezové nebo alpakové patrové mísy a tácy, na nichž můžete servírovat, co vás napadne. Krásné aranžmá se dá vykouzlit z nejrůznějších druhů exotického ovoce, ale hezky se na nich budou vyjímat i chlebíčky nebo cukroví. Opravdu skvělou vychytávkou je například patrový tác vyrobený z nerez oceli, který se dá zaklapnout jako pouzdro a z vnější strany je zdobený originálním barevným dekorem.

Poněkud nevšední servírování

V poslední době se můžete na trhu setkat s rustikálními výrobky pro servírování, jako je například etážový podnos, jehož talířky připomínají betonové desky. Na servírování vajec se může zase hodit originální nádoba na volské oko vyrobená z melaminu a nerez oceli. Nádoba je doplněna designově sladěným výrobkem, který umožňuje přípravu vejce nad plamenem svíčky. Setkat se můžete také s materiály, které k potravinám zdánlivě vůbec nepatří. Tím máme na mysli třeba filc, který je však opatřen speciální povrchovou úpravou, takže je možné jej normálně umývat. Ničím neobvyklým tak nejsou filcové ošatky nebo prostírání.

Morrows Tabble - dvoubarevné prostírání z filcu rozzáří váš stůl. Stolujte s vašimi nejbližšími v příjemném prostředí krásně prostřeného jídelního stolu. Prostírání vyrábíme v několika barevných kombinacích. 150 Kč

- jap -

Související články
Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?
Konvice, čajové šálky a příprava čaje
Pomůcky pro letní servírování a stolování
Formy na pečení dortů, chleba i pečiva
Podnosy, tácy a tácky