Reklama

Vánoce u sousedů - Rakousko

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

11.12.2010

Rakouské Vánoce si lze jen stěží představit bez tradičních vánočních trhů. Adventní trhy v Rakousku naladí každého na tu pravou vánoční atmosféru. Stačí zavřít oči a nechat se inspirovat zvuky vánočních zvonků a zaposlouchat se do adventních písní a tradičních lidových koled.

Vánoce v Rakousku začínají vlastně už 1. prosince, kdy děti otevřou první dvířka v adventním kalendáři. V samotné Vídni však přicházejí Vánoce už 18. listopadu, kdy se otevírají brány prvních adventních trhů. Rakouská města se mávnutím kouzelného proutku mění v zářící města betlémů. Vánočním trhům říkají Rakušané Christkindlmärkte. Jejich pohodová a romantická atmosféra s příchutí vánočního punče, řadou stánků s nejrůznějšími dobrůtkami a doprovodným programem každoročně naláká množství návštěvníků.


Foto: Sallerhof.com

Sousední Rakousko slaví vánoční svátky podobným způsobem jako u nás v Česku, protože kdysi tvořilo s námi jednu zemi. Na Vánoce se připravuje spousta sladkostí, speciálních cukrovinek a sladkých jídel, například vyhlášený rakouský šlehačkový dort.   Na vánoční čas se v Rakousku připravují několik týdnů dopředu. Tak jako my, tak i Rakušané si vyrábí adventní věnce, ozdobené svíčkami a stuhami v barvě zelené, ta je barvou naděje a fialové, která je barvou minulosti.

V prvním prosincovém týdnu, kdy se také na adventním věnci zapaluje první ze čtyř svící, si Rakušané opatřují podle prastarého zvyku na svatou Barboru snítky třešní s nalitými poupaty. Adventní věnce nechybějí u žádného vchodu do domu nebo bytu. Doba adventu a vánoc je v Rakousku spojena s vůní čerstvě pražených mandlí, lineckého těsta, pečených kaštanů, bramborových placek a dalších domácích specialit rakouských hospodyněk. O adventu je také nejvyšší čas na pečení tradičních rakouských vánoček a štol, protože tyto sladké a docela nedietní výtvory se musejí nechat řádně uležet.

Rakušané slavení adventu ctí. Rádi se drží svých starých zvyků a mají zájem tradice uchovat. Snaží se zabránit zprofanování Vánoc americkými zvyky a odsuzují Santa Klause. Jsou pyšní na svého Ježíška a velmi rádi se věnují pečení domácího vánočního cukroví. Mezi vánočním pečivem jsou jedničkou vanilkové rohlíčky, ale skutečnou místní specialitou je takzvaný kletzenbrot, což je chléb s křížalami, který je považován za nejstarší vánoční moučník vůbec. Asi čtvrtina rakouských rodin má na svátečním štědrovečerním stole kapra, ale mnohem častěji se objevují i jiná masa. Nejpopulárnější jsou vídeňské vepřové řízky, krůta nebo kachna, ale výjimkou není ani zvěřina. A samozřejmě vánočka a štrúdl!

I v rakouských domovech se po večeři zapálí svíčky na stromku a rozdávají se dárky. Stromky jsou stále téměř výhradně živé, pořizuje si je sedm domácností z deseti, ale výrazně vedou dražší jedličky a prakticky se nevyskytují borovičky. Na Štědrý večer 24. 12. přichází Ježíšek přivolaný cinkáním zvonečku. Dárečky nebývají drahé. Spíše nápadité, praktické a vlastnoručně vyrobené. Všechny dárečky balí většinou otec - hlava rodiny.

Rodiny se v Rakousku o Vánocích scházejí nejen k bohatým štědrovečerním hostinám, dávají si dárky, zdobí stromečky a jedí ryby, ale chodí také na půlnoční mše a vánoční koncerty. Rakušané velice milují hudbu, a tak i jejich Vánoce jsou vlastně sledem různých koncertů. Muzicíruje se i v rodinách. Určitě každý zná píseň „Tichá noc, svatá noc“, která v originále zní „Stille Nacht, Heilige Nacht“, málokdo však asi zná její zajímavou historii.

Poprvé tato vánoční koleda zazněla téměř před 190 lety ve venkovském kostele svatého Mikuláše v rakouském Oberndorfu v podání Františka Josepha Mohra a Franze Xavera Grubera, kostelního sboru a za doprovodu Mohrovy kytary.   Zajímavé je, že se tato koleda velice rychle rozšířila jako píseň lidová a hudba byla dokonce připisována známým skladatelům věhlasným jmen jako například Mozartovi či Beethovenovi. Až na sklonku 20. století se našel Mohrův rukopis se slovy této vánoční písně, který odhaluje, že hudbu k textu složil Franz Xaver Gruber. Autorství bylo oběma skutečným tvůrcům přiznáno až po jejich smrti. Traduje se, že to byli lidé hodní a slušní. Možná právě proto se v písni skrývá mocné poselství dobra a téměř každý pociťuje při jejím poslechu takové to krásné vánoční dojetí.

Autor: Alexandra Rohanová

 
Recept na rakouský vánoční kletzenbrot:

Sladký kletzenbrot se podává na Štědrý den ráno posypaný vrstvičkou moučkového cukru, může se přidat trochu másla a marmelády.

Potřebujeme 2 hrnky celozrnné mouky, 1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku hnědého cukru, 3 lžičky prášku na pečení, 2 lžičky jedlé sody, čtvrt lžičky soli, 2 hrnky podmáslí, hrnek nasekaných ořechů (je možné použít vlašské ořechy, mandle i lískové ořechy), hrnek nasekaných sušených hrušek (vhodné jsou i švestky), hrnek sekaných fíků, hrnek sekaných datlí, půl hrnku rozinek sultánek, půl hrnku rybízu, půl lžičky rumu (není povinná), půl lžičky mleté skořice, půl lžičky mletého hřebíčku, půl lžičky sušené citronové kůry, moučkový cukr na posypání.

Dopředu si připravíme sušené hrušky nebo švestky, které pokrájíme na malé kousky a alespoň na 2 hodiny je naložíme do rumové lázně.

Mouku prosejeme a spolu s cukrem, kořením, práškem do pečiva, sodou a špetkou soli společně dáme do velké mísy na těsto. Do suché směsi poté pomalu a opatrně přilijeme podmáslí a důkladně mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí v hladké těsto. Do vzniklé hmoty po částech zapracujeme nasekané ořechy, kousky nakrájeného nebo sekaného sušeného ovoce a hrušky v rumu. Z těsta vytvoříme bochánek, případně bochník, umístíme ho do kovové formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi hodinu při 175 stupních Celsia.

Článek byl zobrazen 14935 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

Svátky jara jsou opět tady!

Svátky jara jsou opět tady!

Už se těšíte na pomlázku, pocukrovaného beránka a zajíčka, co nosí dárky pro radost? Nabízíme vám trochu inspirace pro správnou velikonoční náladu a trochu se vrátíme i do starých časů, kdy bývalo na vsích o Velikonocích pěkně veselo.

 
Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Už víte, jak letos na Velikonoce vyzdobíte interiér? Nemusíte v obchodech utrácet za drahé doplňky, spoustu pestrobarevných velikonočních dekorací si můžeme vyrobit sami. Chtěli byste něco nového a neokoukaného? Že vás nic nenapadá? Pojďte se inspirovat! Do výroby velikonočních ozdob navíc můžete zapojit i děti.

 
Oživte váš interiér i terasu podzimními dekoracemi z bobulí

Oživte váš interiér i terasu podzimními dekoracemi z bobulí

Podzim je plný barev. Barev všelijakých odstínů, které nám ukazuje sama příroda na nejrůznějších listech, plodech a bobulích. Tak proč si trochu té podzimní krásy nevzít domů? Stačí vyrazit na procházku do lesa, na trh nebo nejbližšího květinářství. Uvidíte, jak krásně si těmito jednoduchými doplňky prozáříte interiér.

 
Domácí aromaterapie

Domácí aromaterapie

Vždy je velice osvěžující, když váš domov voní květinami, kořením a bylinami, aby vás při každém otevření potěšilo osvěžující, kořenité aroma a poskytlo okamžik radosti a relaxace. Jaké vůně používat - svíčky, lampy, gely nebo vůni do zásuvky? A víte, že některé nemají s aromaterapií nic společného?

 
Kravatník - nezbytnost každého byznysmena

Kravatník - nezbytnost každého byznysmena

Také nevíte, kam doma ukládat své či partnerovy kravaty? Zejména pokud je jejich majitel nosí každodenně, má jich zajisté více než se jich vejde na němého sluhu nebo na ramínko do skříně. Řešením je speciálně upravený šuplík nebo věšák - tzv. kravatník.

 
Pokojové rostliny V. - Monstera

Pokojové rostliny V. - Monstera

Nenáročnou pokojovou rostlinou, která může dorůst až do gigantických rozměrů, je monstera. Díky svému majestátnímu vzrůstu je vhodná zejména do větších bytů, rodinných domů nebo kanceláří.

 
Paravány z módy nevycházejí

Paravány z módy nevycházejí

Skladné a mobilní paravány v mnoha podobách přežily všechny historické epochy. Jejich kolébkou se stala už ve 3. století před naším letopočtem Čína. Otevřené velké prostory jsou krásné a vzdušné, přesto v nich člověk občas zatouží po odděleném soukromí. Paraván dokáže z místnosti ukrojit kus plochy a vytvořit tak malý soukromý ostrov.

 
Pokojové rostliny XIII. – Voskovka (Hoya carnosa)

Pokojové rostliny XIII. – Voskovka (Hoya carnosa)

Velice odolnou adaptabilní pokojovou rostlinou je takzvaná voskovka, oficiálním názvem Hoya carnosa nebo také někdy perlucha tučnolistá.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Rostoucí nábytek do dětského pokoje

Značkové kvalitní sezení MAYER do dětského pokoje pro Vaše malé školáky. Široký výběr "rostoucích" židlí a psacích stolů v různých barevných variantách. Velmi odolná čalounění aquaclean.

 

Bezúdržbové terasy i s montáží

Terasy Horní Počernice nabízí bezúdržbové terasové materiály v různých dekorech a šířkách. Na zahrady WPC plotové zástěny i venkovní herní prvky. Vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY - Horní Počernice. Terasy na klíč od stavební připravenosti po realizaci.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Elegantní krbové vložky Romotop Impression

Technická dokonalost, nekompromisní kvalita a absolutní spolehlivost. To je kombinace, která vyjadřuje osobnost řady krbových vložek Impression.

 

Signa Pumpy - kvalitní čerpadla

Článkové samonasávací horizontální čerpadlo Al32 2°solo ME, bez motoru - monoblokové provedení bez spojky pro vodárnu Super Konta vyráběnou v 60-tých letech minulého století.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Reklama

Firmy z oboru

Relaxační sedací vaky a křesla

Výroba a prodej relaxačních sedacích vaků, pytlů, polštářů a míčů včetně náplní. Nabízíme také taburety, podnožky a dětský nábytek.

IKTUS - český výrobce nábytku

V naší nabídce naleznete jídelní sety, stoly a židle vyznačující se nápaditostí a originalitou designu, ale i výhodným poměrem mezi kvalitou a cenou.

LEVNÉ OBÝVACÍ STĚNY

Levný nábytek do obývacího pokoje - obývací stěny a sestavy, jídelní stoly a židle, toaletní stolky, knihovny, regály, konferenční a televizní stolky.

Nejčtenější z této rubriky

Rozkládací a výsuvné postele aneb instantní spaní

Rozkládací a výsuvné postele aneb instantní spaní

Pokud jste majitelem malého bytu, určitě se snažíte ušetřit každý volný centimetr a vybíráte pouze takový nábytek, který nebude zabírat příliš místa. Jak ale vyřešit spaní, abychom nemuseli omezovat své pohodlí a potřeby? Řešení nabízí rozkládací nebo výsuvné postele, které kromě lůžka navíc dokážou elegantně schovat peřiny, polštáře a řadu dalších věcí.

 

Péče o řezané květiny

Péče o řezané květiny

Pomíjivá krása křehkých květů, ať za ně zaplatíme pár korun nebo i několik tisíc, stejně vydrží jen přírodou vymezený čas. Život některých květin může být krátký, třeba jen jeden den, nebo i několik týdnů či měsíců. Záleží na tom jak se o kytici postaráme.

 

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Vyrobte si vlastní velikonoční dekorace a zapojte i děti

Už víte, jak letos na Velikonoce vyzdobíte interiér? Nemusíte v obchodech utrácet za drahé doplňky, spoustu pestrobarevných velikonočních dekorací si můžeme vyrobit sami. Chtěli byste něco nového a neokoukaného? Že vás nic nenapadá? Pojďte se inspirovat! Do výroby velikonočních ozdob navíc můžete zapojit i děti.

 

Záclony jsou ozdoba pro naše okna

Záclony jsou ozdoba pro naše okna

Záclony na oknech bereme tak nějak samozřejmě. Nepřemýšlíme nad nimi, prostě je máme a jsme rádi, že nám rozptylují ostré sluneční světlo, chrání soukromí i tlumí zvuky z rušné ulice pod okny. Ale záclony mohou vašemu domovu dodat také útulnost, eleganci, dokonce i hravost, pomohou vám opticky místnost upravit podle vašich představ a barevně doladit.

 

Trendy v bytovém textilu – originální a působivý Craft Industry

Trendy v bytovém textilu – originální a působivý Craft Industry

Jedním z trendů bytového textilu, který byl pro letošní rok zvolen na veletrhu Heimtextil ve Frankfurtu nad Mohanem je i Craft Industry. Tento styl v sobě spojuje tradici ručních prací s moderními technologiemi a průmyslovým zpracováním. Že se vám zdá nemožné spojit tyto prvky v jeden celek? Výsledek je až překvapivě líbivý.

 

Podzimní a zimní nápady pro aranžmá dekorací

Podzimní a zimní nápady pro aranžmá dekorací

Každé roční období má své vlastní charakteristické motivy vhodné právě pro tu konkrétní dobu. Kde čerpat nápady pro podzimní a zimní dekorace? Aranžování a zdobení s přírodními motivy může být hezká inspirace. Někdo má radši jednoduché věci a někomu se klasika nelíbí. Hodí se všude moderna? Jaký máte styl ve výzdobě svých příbytků?

 

Pozor na jedovaté pokojové rostliny

Pozor na jedovaté pokojové rostliny

Pokud jste vášnivým pěstitelem pokojových rostlin a zároveň máte malé dítě nebo vlastníte kočku či psa, ujistěte se, zda náhodou ve vaší domácnosti nejsou na dostupných místech některé jedovaté druhy.

 

Záclony v dětském pokoji

Záclony v dětském pokoji

Okna, která do našich příbytků propouští tolik žádané denní světlo, jsou dominantní plochou v místnosti, a proto bychom se při zařizování dětského pokoje měli na jejich úpravu zaměřit co možná nejvíce. Při současné nabídce vzorů a dekorů se děti i rodiče vyřádí.

 

Další z této rubriky

Velikonoční dekorace - vajíčka, květiny, proutky a váza

Velikonoční dekorace - vajíčka, květiny, proutky a váza

Vajíčka jako symbol velikonoc nemůžou mezi dekoracemi chybět. Stejně oblíbené jsou také jarní květiny, proutky, zajíčci a kuřátka. Vytvořit si dekoraci na stůl nebo poličku z průhledné vázy je velmi jednoduché, efektní a zvládne to opravdu každý, i děti.

 

Hnízdové stolky mají původ v Orientu

Hnízdové stolky mají původ v Orientu

Praktičnost hnízdových stolů nelze zpochybnit. Hnízdové stolky dokážou být užitečné, když jsou jen v klidu zasunuté pod sebou, ale umí obývací pokoj i roztančit. Snadno přemístitelné stolky třeba na kolečkách jsou vždy přesně tam, kde je právě potřebujete – tedy po ruce.

 

Vybíráme botník – praktické tipy a inspirace do předsíně

Vybíráme botník – praktické tipy a inspirace do předsíně

Botník je nejdůležitějším kusem nábytku, který se nachází zpravidla ve vstupní místnosti každé domácnosti. Botníky nám pomáhají přehledně a systematicky uspořádat sezónní obuv v šatnách a zádveřích. Vchod do bytu či domu by měl být reprezentativním místem ve všech směrech, neboť první dojem po příchodu do interiéru je obzvlášť důležitý nejen pro návštěvy. Zjistěte, jaké jsou možnosti uskladnění bot a na co byste si měli dát pozor při výběru botníku.

 

V CAG jste pánem vy

V CAG jste pánem vy

„Náš zákazník, náš pán,“ tato mantra dnes už zní jako klišé. Český výrobce dveří a skříní, společnost CAG, si na spokojenosti zákazníků už 15 let zakládá. O tom, že úspěšně, svědčí obhájení titulu Kvalitní firma, který nezávislá certifikační organizace uděluje dle zkušeností skutečných kupujících.

 

Balení vánočních dárků – prostor pro fantazii a originalitu

Balení vánočních dárků – prostor pro fantazii a originalitu

Koupením vhodného dárku pro naše blízké příprava na Vánoce nekončí. Teď si ještě budeme muset vyhradit čas na to, abychom vybrali hezký balicí papír, nakoupili stužky a lepítka a všechny ty dárečky také krásně zabalili. Pod stromečkem to budou právě dárky, co bude upoutávat největší pozornost. Tak si dejte záležet!

 

Vybudujte si v bytě domácí vinotéku

Vybudujte si v bytě domácí vinotéku

Se skladováním vína to není jen tak. Pokud jste milovníkem tohoto nápoje a máte doma byť jen skromnou sbírku lahví, neměli byste je nechat povalovat jen tak někde. Vybudujte si pro ně alespoň malou vinotéku.

 

Cottage styl – atmosféru venkova vytvoříte i v panelovém bytě

Cottage styl – atmosféru venkova vytvoříte i v panelovém bytě

Chtěli byste vnést do svého domova trochu atmosféry venkova? Nebaví vás strohý moderní nábytek ani minimalistické pojetí interiéru? Pak se možná právě vám bude líbit cottage styl, který je připomínkou stylu bydlení, ve kterém se žilo v dobách našich babiček. Vybavení vašeho domova však nemusí být nutně staré a ošuntělé.

 

Sektorový nábytek do obývacího pokoje, jídelny i ložnice

Sektorový nábytek do obývacího pokoje, jídelny i ložnice

Sektorový nábytek mají mnozí stále spojený se socialistickou kanceláří nebo nábytkem universal. Sektor přitom dnes dominuje nabídce výrobců nábytku a odpovídá tak na současné trendy a poptávku zákazníků i designérů. Mezi sektorovým nábytkem dnes najdeme vše – nábytek do dětského pokoje, předsíně, ložnice a dokonce také rustikální nábytek z masivu.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist